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〜パスタのおいしさの秘密〜
「ポポラマーマ」と「アンジェ」のパスタは 良質なデュラム小麦をセモリナメッシュで精製し、 清冽な自然水を練り合わせてじっくりと 低温熟成させた生地から生まれています。 この低温熟成が独特のコシの強さとなめらかさの秘訣。 そのうえ、ご注文をいただいてからゆであげていますので、 麺そのものの生きたおいしさをお楽しみいただけます。 |
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管理人コメント
低価格で生パスタを使用したメニューは、パスタ激戦地祖師谷でも初めてのお店です。また、生ペンネなど珍しい素材を使っている点にも注目です。このお店は、「ポポラーレ＆ポポラマーマ」というチェーン店でパスタ中心ですが、ピッツァ等もあります。ドリンクバー、サラダの値段も安いので、気楽に入れるパスタ屋さんといった感じで利用できますよ。ＨＰをチェックすると割引等が手に入ることもあります。 |
